Una de les principals característiques és que conté una gran quantitat de midó, per la qual cosa posseeix una de les menors quantitats d'aigua una cosa que la fa molt convenient per a qualsevol tipus de maneres de cuinar-les.
Les nostres safates de puré contenen porro, pastanaga i carbassó. Fetes amb productes de proximitat.
Ideals per a nens: afavoreix el creixement i les defenses gràcies al seu alt valor vitamínic. Ajuden a baixar de pes ja que són molt digestius, combat la retenció de líquids. Aporten antioxidants, fibra i ajuda a no pujar el colesterol
Aportació molt...
