Una de les principals característiques és que conté una gran quantitat de midó, per la qual cosa posseeix una de les menors quantitats d'aigua una cosa que la fa molt convenient per a qualsevol tipus de maneres de cuinar-les.
Una de les principals característiques és que conté una gran quantitat de midó, per la qual cosa posseeix una de les menors quantitats d'aigua una cosa que la fa molt convenient per a qualsevol tipus de maneres de cuinar-les.
